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著者

Moses Jeyan Arthur
Anandharamakrishnan C.
Priyanka S
Anandharamakrishnan C
Arthur Moses Jeyan
Anandharamakrishnan C.
Murugesan Pramila
Yoha K S

出版社

Apple Academic Press Inc.
Royal Society of Chemistry
Academic Press Inc

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Utilizing Microfluidics in the Food Industry : Applications and Techniques

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Utilizing Microfluidics in the Food Industry : Applications and Techniques Paperback, 言語：ENG

Anandharamakrishnan, C. (EDT)/ Arthur Moses, Jeyan (EDT)/ Murugesan, Pramila (EDT)

ウェブストア価格 ¥43,648（本体¥39,680）

Academic Press Inc（2024/11発売）
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Conductive Hydro Drying of Foods : Principles and Applications

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Conductive Hydro Drying of Foods : Principles and Applications Paperback, 言語：ENG

Anandharamakrishnan, C. (EDT)/ Arthur Moses, Jeyan (EDT)/ Yoha, K S (EDT)

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Emerging Technologies for the Food Industry : Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology

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Emerging Technologies for the Food Industry : Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology Hardcover, 言語：ENG

Anandharamakrishnan, C. (EDT)/ Moses, Jeyan Arthur (EDT)

ウェブストア価格 ¥39,272（本体¥35,702）

Apple Academic Press Inc.（2024/04発売）
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Emerging Technologies for the Food Industry : Volume 2: Advances in Nonthermal Processing Technologies

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Emerging Technologies for the Food Industry : Volume 3: ICT Applications and Future Trends in Food Processing

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Emerging Technologies for the Food Industry : Volume 3: ICT Applications and Future Trends in Food Processing Hardcover, 言語：ENG

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食品産業のための新興技術（全３巻）<br>Emerging Technologies for the Food Industry : 3-volume set

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食品産業のための新興技術（全３巻）
Emerging Technologies for the Food Industry : 3-volume set 言語：ENG

Anandharamakrishnan,, C. (EDT)/ Moses, Jeyan Arthur (EDT)

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Food Digestion and Absorption : Its Role in Food Product Development

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Food Digestion and Absorption : Its Role in Food Product Development 言語：ENG

Anandharamakrishnan, C/ Moses, Jeyan Arthur/ Priyanka, S

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Food Digestion and Absorption : Its Role in Food Product Development 言語：ENG

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食品の消化と吸収：食料品開発における役割<br>Food Digestion and Absorption : Its Role in Food Product Development

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食品の消化と吸収：食料品開発における役割
Food Digestion and Absorption : Its Role in Food Product Development Hardcover, 言語：ENG

Anandharamakrishnan, C/ Moses, Jeyan Arthur/ Priyanka, S

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食品産業のための新興技術（全３巻）Emerging Technologies for the Food Industry : 3-volume set 言語：ENG

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