Nutraceutical and Functional Food Components : Effects of Innovative Processing Techniques(2)
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Nutraceutical and Functional Food Components : Effects of Innovative Processing Techniques(2)  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2021/10/24発売)
  • ポイント 297pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
食品産業のイノベーション戦略(第2版)<br>Innovation Strategies in the Food Industry : Tools for Implementation(2)
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食品産業のイノベーション戦略(第2版)
Innovation Strategies in the Food Industry : Tools for Implementation(2)
 言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2021/10/21発売)
  • ポイント 297pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Sustainable Fish Production and Processing
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Sustainable Fish Production and Processing  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2021/09/23発売)
  • ポイント 297pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Food Losses, Sustainable Postharvest and Food Technologies
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Food Losses, Sustainable Postharvest and Food Technologies  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2021/05/19発売)
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Sustainable Food Processing and Engineering Challenges
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Sustainable Food Processing and Engineering Challenges  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2021/03/16発売)
  • ポイント 297pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
破壊的食品技術<br>Food Technology Disruptions
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破壊的食品技術
Food Technology Disruptions
 言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2021/01/20発売)
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香草の食品科学:特性・加工・応用<br>Aromatic Herbs in Food : Bioactive Compounds, Processing, and Applications
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香草の食品科学:特性・加工・応用
Aromatic Herbs in Food : Bioactive Compounds, Processing, and Applications
 言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2021/01/19発売)
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Innovative Food Analysis
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Innovative Food Analysis  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥24,482(本体¥22,257)
  • Academic Press(2020/11/29発売)
  • ポイント 222pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Trends in Wheat and Bread Making
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Trends in Wheat and Bread Making  言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥32,707(本体¥29,734)
  • Academic Press(2020/11/19発売)
  • ポイント 297pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
食品認証とトレーサビリティ<br>Food Authentication and Traceability
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食品認証とトレーサビリティ
Food Authentication and Traceability
 言語:ENG

Galanakis, Charis M. (EDT)

  • 価格 ¥41,116(本体¥37,379)
  • Academic Press(2020/11/19発売)
  • ポイント 373pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)