Latin American Cuisine
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Latin American Cuisine  Hardcover,  言語:ENG

Remolina, Sergio/ Culinary Institute of America (COR)

  • John Wiley & Sons Inc(2017/09発売)
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The Art of Charcuterie (2ND)
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The Art of Charcuterie (2ND)  Hardcover,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)/ Kowalski, John

  • John Wiley & Sons Inc(2017/02発売)
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Introduction to Gastronomy
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Introduction to Gastronomy  Hardcover,  言語:ENG

The Culinary Institute of America (CIA)

  • ウェブストア価格 ¥5,716(本体¥5,197)
  • John Wiley & Sons Ltd(2016/10発売)
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Baking for Special Diets -- Hardback
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Baking for Special Diets -- Hardback  Hardcover,  言語:ENG

Coppedge, Richard J./ The Culinary Institute of America

  • John Wiley & Sons Inc(2016/04発売)
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Young Chef, the
  • 洋書

Young Chef, the

America, The Culinary Institute of

  • Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company(2016/04発売)
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Baking and Pastry : Mastering the Art and Craft (3TH)
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Baking and Pastry : Mastering the Art and Craft (3TH)  Hardcover,  言語:ENG

The Culinary Institute of America (Cia)

  • ウェブストア価格 ¥15,481(本体¥14,074)
  • John Wiley & Sons Inc(2015/02発売)
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Catering : A Guide to Managing a Successful Business Operation (2ND)
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Catering : A Guide to Managing a Successful Business Operation (2ND)  Hardcover,  言語:ENG

Mattel, Bruce/ Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥9,919(本体¥9,018)
  • John Wiley & Sons Inc(2015/03発売)
  • ポイント 90pt
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Instructors Resource Dvd for Introduction to Culinary Arts (2 DVDR)
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Instructors Resource Dvd for Introduction to Culinary Arts (2 DVDR)  Hardcover,  言語:ENG

Gleason, Jerry/ Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥33,338(本体¥30,308)
  • Pearson College Div(2014/10発売)
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Modern Buffet Presentation
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Modern Buffet Presentation  Hardcover,  言語:ENG

Clyne, Carol Murphy/ Clyne, Vincent/ The Culinary Institute of America

  • ウェブストア価格 ¥20,291(本体¥18,447)
  • John Wiley & Sons Inc(2014/05発売)
  • ポイント 184pt
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Remarkable Service : A Guide to Winning and Keeping Customers for Servers, Managers, and Restaurant Owners (3TH)
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Remarkable Service : A Guide to Winning and Keeping Customers for Servers, Managers, and Restaurant Owners (3TH)  Paperback,  言語:ENG

Culinary Institute of America (COR)

  • ウェブストア価格 ¥7,140(本体¥6,491)
  • John Wiley & Sons Inc(2014/02発売)
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