健康・栄養食品事典 〈2000-2001改訂新版〉 - 機能性食品・特定保健用食品
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健康・栄養食品事典 〈2000-2001改訂新版〉 - 機能性食品・特定保健用食品

奥田 拓道【監修】

  • 東洋医学舎(2000/03発売)
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健康・栄養食品事典 〈2002-2003改訂新版〉 - 機能性食品・特定保健用食品
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健康・栄養食品事典 〈2002-2003改訂新版〉 - 機能性食品・特定保健用食品

漢方医薬新聞編集部/奥田拓道

  • 東洋医学舎(2002/03発売)
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健康・栄養食品事典 〈2006-2007改訂新版〉 - 機能性食品・特定保健用食品
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健康・栄養食品事典 〈2006-2007改訂新版〉 - 機能性食品・特定保健用食品

漢方医薬新聞編集部/奥田拓道

  • 東洋医学舎(2006/03発売)
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富士山の偉大な恵み - 糖尿病の新知識
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富士山の偉大な恵み - 糖尿病の新知識

奥田 拓道【監修】/生活習慣病を考える会【著】

  • 現代書林(2002/06発売)
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機能性食品情報事典 〈2003-04年版〉
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機能性食品情報事典 〈2003-04年版〉

奥田 拓道【監修】/機能性栄養食新聞編集部【企画・編】

  • 東洋医学舎(2003/04発売)
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病気を理解するための生理学・生化学 (改訂2版)
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病気を理解するための生理学・生化学 (改訂2版)

奥田 拓道/高田 明和/前田 浩【編】

  • 金芳堂(1998/04発売)
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機能性物質と健康
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機能性物質と健康

奥田拓道

  • サンロード(1994/04発売)
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キチン・キトサンの科学 - 究極の機能性物質の本質を証す オルタナティブ選書
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キチン・キトサンの科学 - 究極の機能性物質の本質を証す オルタナティブ選書

奥田 拓道【著】

  • 東洋医学舎(1998/12発売)
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目でみる病態生化学
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目でみる病態生化学

森沢 成司/奥田 拓道【編】

  • 南江堂(1988/01発売)
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いつも海を感じていたいから - ダイバーたちのパソコン通信
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いつも海を感じていたいから - ダイバーたちのパソコン通信

  • コーラル(1989/03発売)
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