シュトレン - ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術 (改訂新版)
  • 和書

シュトレン - ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術 (改訂新版)

シュトレン編集委員会【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 旭屋出版(2018/10発売)
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シュトレン - ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術
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シュトレン - ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術

シュトレン編集委員会【編】

  • 旭屋出版(2013/12発売)
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