食のことわざ歳時記 - 伝承の食生活の知恵120
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食のことわざ歳時記 - 伝承の食生活の知恵120

平野 雅章【著】

  • 講談社(1996/03発売)
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食の名言辞典
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食の名言辞典

平野 雅章/田中 静一/服部 幸応/森谷 尅久【編著】

  • 東京書籍(1994/10発売)
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食の文化考 東書選書
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食の文化考 東書選書

平野雅章

  • 東京書籍(1978/02発売)
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料理名言辞典
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料理名言辞典

平野雅章

  • 東京堂出版(1983/06発売)
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たべもの語源考
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たべもの語源考

平野雅章

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  • 雄山閣(1985/07発売)
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和食の履歴書 - 食材をめぐる十五の物語
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和食の履歴書 - 食材をめぐる十五の物語

平野 雅章【著】

  • 淡交社(1997/04発売)
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