帝国ホテル料理長村上信夫の求味(ぐるめ)ゼミナール
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帝国ホテル料理長村上信夫の求味(ぐるめ)ゼミナール

村上 信夫【著】/谷田貝 高幸【写真】

  • 東京書籍(1989/10発売)
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帝国ホテルの料理法 - フランス家庭料理メニュー10品つき
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帝国ホテルの料理法 - フランス家庭料理メニュー10品つき

村上信夫(フランス料理)/小川津根子

  • 読売新聞社(1984/05発売)
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