食生活デザイン
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食生活デザイン

川端 晶子/和田 淑子【共著】

  • 家政教育社(2004/02発売)
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応用自在な調理の基礎 西洋料理篇 - フローチャートによる系統的実習書
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応用自在な調理の基礎 西洋料理篇 - フローチャートによる系統的実習書

川端晶子

  • 家政教育社(1988/11発売)
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応用自在な調理の基礎 中国料理篇 - フローチャートによる系統的実習書
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応用自在な調理の基礎 中国料理篇 - フローチャートによる系統的実習書

川端晶子/沢山茂

  • 家政教育社(1998/11発売)
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応用自在な調理の基礎 日本料理篇 - フローチャートによる系統的実習書 (増補)
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応用自在な調理の基礎 日本料理篇 - フローチャートによる系統的実習書 (増補)

河内一行/川端晶子

  • 家政教育社(1984/02発売)
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