食物と栄養の科学 〈4〉 食品加工貯蔵学
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食物と栄養の科学 〈4〉 食品加工貯蔵学

仮屋園 璋〔カリヤゾノ/アキラ〕/尊田 民喜〔ソンダ/タミヨシ〕/島田 和子/藤野 博史〔フジノ/ヒロフミ〕/伊東 裕子【著】〔イトウ/ヒロコ〕

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 朝倉書店(1986/04発売)
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食物と栄養の科学 〈5〉 食品加工貯蔵学実習
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食物と栄養の科学 〈5〉 食品加工貯蔵学実習

仮屋園 璋/伊東 裕子/島田 和子/藤野 博史/尊田 民喜【著】

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