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ショートケーキの技術
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ショートケーキの技術

旭屋出版書籍編集部【著】

  • 価格 ¥3,850（本体¥3,500）
  • 旭屋出版（2022/01発売）
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ショートケーキの技術 - 人気パティスリー１７店・４３品の配合と製法、味づく
  • 和書
  • 電子版あり

ショートケーキの技術 - 人気パティスリー１７店・４３品の配合と製法、味づく

旭屋出版書籍編集部【編】

  • 価格 ¥3,850（本体¥3,500）
  • 旭屋出版（2021/09発売）
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