山〓敦
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渡邊泰秀/安西尚彦
大倉永也/渡辺亮
三鴨 廣繁/木村 利美/河村 好章【監修】/中南 秀将/輪島 丈明【編】
田村 浩一【著】
中村好一/佐伯圭吾
久保真一/神田芳郎
古田 真司【編】
伊東直哉/倉井華子
萩原清文
武部貴則
栗原 順一/田中 芳夫【編】
田城 孝雄/横山 和仁【編著】
デイリー,アーサー F.〈Dalley,Arthur F.〉/アガー,アン M.R.【著】〈Agur,Anne M.R.〉/佐藤 達夫/坂井 建雄【監訳】
全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会
サドラー,T.W.【著】/山田 重人/安田 峯生【訳】
江口 正信【編著】
小山洋/辻一郎
小川 由香里/田丸 文信/吉村 和法【著】
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