Modelling Microorganisms in Food (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Modelling Microorganisms in Food (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Hardcover,  言語:ENG

Brul, Stanley (EDT)/ van Gerwen, Suzanne (EDT)/ Zwietering, Marcel (ED

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  • Woodhead Pub Ltd(2007/03発売)
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