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Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective
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Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective  言語：ENG

Zaccheo, Aleardo/Palmaccio, Eleonora/Venable, Morgan/Locarnini-Sciaroni, Isabella/Parisi, Salvatore

  • 価格 ¥18,213（本体¥16,558）
  • Springer（2016/11/02発売）
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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses〈1st ed. 2018〉
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Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses〈1st ed. 2018〉  言語：ENG

Barone, Caterina/Barebera, Marcella/Barone, Michele/Parisi, Salvatore/Zaccheo, Aleardo

  • 価格 ¥10,117（本体¥9,198）
  • Springer（2017/09/06発売）
  • ポイント 91pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
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