Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow
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Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow  言語:ENG

Barba Ph.D., Francisco J. (EDT)/Parniakov, Oleksii (EDT)/Wiktor, Artur (EDT)

  • 価格 ¥28,512(本体¥25,920)
  • Academic Press(2020/04/17発売)
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