ワインの化学を理解する(第2版)<br>Understanding Wine Chemistry (2ND)
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ワインの化学を理解する(第2版)
Understanding Wine Chemistry (2ND)
 Hardcover,  言語:ENG

Waterhouse, Andrew L./ Sacks, Gavin L./ Jeffery, David W.

  • ウェブストア価格 ¥28,879(本体¥26,254)
  • John Wiley & Sons Inc(2024/06発売)
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ワインの化学<br>Understanding Wine Chemistry
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ワインの化学
Understanding Wine Chemistry
 Hardcover,  言語:ENG

Waterhouse, Andrew L./ Sacks, Gavin L./ Jeffery, David W.

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The Science and Craft of Artisanal Food
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The Science and Craft of Artisanal Food  Hardcover,  言語:ENG

Tunick, Michael H. (EDT)/ Waterhouse, Andrew L. (EDT)

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