Freeze Drying of Food Products : Fundamentals, Processes and Applications
  • 洋書
  • 電子版あり

Freeze Drying of Food Products : Fundamentals, Processes and Applications  Hardcover,  言語:ENG

Waghmare, Roji Balaji (EDT)/ Kumar, Manoj (EDT)/ Panesar, Parmjit Singh (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,924(本体¥34,477)
  • John Wiley & Sons Inc(2024/02発売)
  • ポイント 344pt
  • 海外取次在庫