Food Flavor : Chemistry, Sensory Evaluation, and Biological Activity (Acs Symposium Series)
  • 洋書

Food Flavor : Chemistry, Sensory Evaluation, and Biological Activity (Acs Symposium Series)  Hardcover,  言語:ENG

Takeoka, Gary R./ Tamura, Hirotoshi (EDT)/ Ebeler, Susan E. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥23,257(本体¥21,143)
  • Oxford University Press Inc(2008/09発売)
  • ポイント 211pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)