Selected Topics in Food Process Engineering
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Selected Topics in Food Process Engineering  言語:ENG

Vega-Castro, Oscar A. (EDT)/Simpson, Ricardo (EDT)/Pilar Buera, María del (EDT)/Granda-Restrepo, Diana M. (EDT)/Villa Zabala, Cristian Camilo (EDT)/Pinzón-Fandiño, Magda I. (EDT)

  • 価格 ¥60,717(本体¥55,198)
  • Springer(2025/09/27発売)
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Food Engineering Interfaces
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Food Engineering Interfaces  言語:ENG

Aguilera, José Miguel (EDT)/Simpson, Ricardo (EDT)/Welti-Chanes, Jorge (EDT)/Bermudez Aguirre, Daniela (EDT)/Barbosa-Canovas, Gustavo (EDT)

  • 価格 ¥40,477(本体¥36,798)
  • Springer(2010/12/25発売)
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