Wealth out of Food Processing Waste : Ingredient Recovery and Valorization
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Wealth out of Food Processing Waste : Ingredient Recovery and Valorization  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • 価格 ¥40,062(本体¥36,420)
  • CRC Press(2024/04/01発売)
  • ポイント 364pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)/Maqsood, Sajid (EDT)

  • 価格 ¥40,062(本体¥36,420)
  • CRC Press(2023/10/02発売)
  • ポイント 364pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Anthocyanins in Subtropical Fruits : Chemical Properties, Processing, and Health Benefits
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Anthocyanins in Subtropical Fruits : Chemical Properties, Processing, and Health Benefits  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • 価格 ¥36,527(本体¥33,207)
  • CRC Press(2023/02/23発売)
  • ポイント 332pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • 価格 ¥36,527(本体¥33,207)
  • CRC Press(2022/11/02発売)
  • ポイント 332pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)/Maqsood, Sajid (EDT)

  • 価格 ¥40,062(本体¥36,420)
  • CRC Press(2021/11/08発売)
  • ポイント 364pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Active Packaging for Various Food Applications
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Active Packaging for Various Food Applications  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • 価格 ¥40,062(本体¥36,420)
  • CRC Press(2021/10/06発売)
  • ポイント 364pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Non-Thermal Processing Technologies for the Grain Industry
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Non-Thermal Processing Technologies for the Grain Industry  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • 価格 ¥41,241(本体¥37,492)
  • CRC Press(2021/08/18発売)
  • ポイント 374pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Applications of Membrane Technology for Food Processing Industries
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Applications of Membrane Technology for Food Processing Industries  言語:ENG

SELVAMUTHUKUMARAN, M. (EDT)

  • 価格 ¥40,062(本体¥36,420)
  • CRC Press(2020/10/14発売)
  • ポイント 364pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Bioactive Peptides : Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Bioactive Peptides : Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues  言語:ENG

Onuh, John (EDT)/Selvamuthukumaran, M. (EDT)/Pathak, Yashwant V (EDT)

  • 価格 ¥44,775(本体¥40,705)
  • CRC Press(2021/06/14発売)
  • ポイント 407pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
Handbook on Spray Drying Applications for Food Industries
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

Handbook on Spray Drying Applications for Food Industries  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • 価格 ¥54,202(本体¥49,275)
  • CRC Press(2019/07/12発売)
  • ポイント 492pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)