Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries
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Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries  Paperback,  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)/ Maqsood, Sajid (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥26,906(本体¥24,460)
  • CRC Press(2025/06発売)
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Yak Milk : Processing Methods and Production Technology
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Yak Milk : Processing Methods and Production Technology  Hardcover,  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥53,813(本体¥48,921)
  • CRC Press(2025/05発売)
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Anthocyanins in Subtropical Fruits : Chemical Properties, Processing, and Health Benefits (Functional Foods and Nutraceuticals)
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Anthocyanins in Subtropical Fruits : Chemical Properties, Processing, and Health Benefits (Functional Foods and Nutraceuticals)  Paperback,  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,383(本体¥15,803)
  • CRC Press(2024/11発売)
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Applications of Membrane Technology for Food Processing Industries
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Applications of Membrane Technology for Food Processing Industries  Paperback,  言語:ENG

SELVAMUTHUKUMARAN, M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥20,487(本体¥18,625)
  • CRC Press(2024/10発売)
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Non-Thermal Processing Technologies for the Grain Industry
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Non-Thermal Processing Technologies for the Grain Industry  Paperback,  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,383(本体¥15,803)
  • CRC Press(2024/10発売)
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Active Packaging for Various Food Applications
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Active Packaging for Various Food Applications  Paperback,  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,590(本体¥15,991)
  • CRC Press(2024/10発売)
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Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry
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Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry  Paperback,  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)/ Maqsood, Sajid (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,590(本体¥15,991)
  • CRC Press(2024/10発売)
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Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry
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Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry  Paperback,  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,383(本体¥15,803)
  • CRC Press(2024/10発売)
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Wealth out of Food Processing Waste : Ingredient Recovery and Valorization (Nutraceuticals)
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  • 電子版あり

Wealth out of Food Processing Waste : Ingredient Recovery and Valorization (Nutraceuticals)  Hardcover,  言語:ENG

Selvamuthukumaran, M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥51,744(本体¥47,040)
  • CRC Press(2024/04発売)
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Bioactive Peptides : Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues (Nutraceuticals)
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Bioactive Peptides : Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues (Nutraceuticals)  Paperback,  言語:ENG

Onuh, John (EDT)/ Selvamuthukumaran, M. (EDT)/ Pathak, Yashwant V (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥20,695(本体¥18,814)
  • CRC Press(2024/10発売)
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