Technologies to Recover Polyphenols from AgroFood By-products and Wastes
  • 洋書
  • 電子版あり
  • ポイントキャンペーン

Technologies to Recover Polyphenols from AgroFood By-products and Wastes  Paperback,  言語:ENG

Alexandre, Elisabete M.C. (EDT)/ Saraiva, Jorge M.A. (EDT)/ Pintado, Manuela (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥33,158(本体¥30,144)
  • Academic Press Inc(2022/08発売)
  • ポイント 1,505pt
  • 海外取次在庫
Innovative Thermal and Non-Thermal Processing, Bioaccessibility and Bioavailability of Nutrients and Bioactive Compounds
  • 洋書
  • 電子版あり
  • ポイントキャンペーン

Innovative Thermal and Non-Thermal Processing, Bioaccessibility and Bioavailability of Nutrients and Bioactive Compounds  Paperback,  言語:ENG

Barba, Francisco J. (EDT)/ Saraiva, Jorge M.A. (EDT)/ Cravotto, Giancarlo (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥49,737(本体¥45,216)
  • Woodhead Publishing(2019/06発売)
  • ポイント 2,260pt
  • 海外取次在庫