Microbiology of Fruits and Vegetables
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Microbiology of Fruits and Vegetables  Paperback,  言語:ENG

Sapers, Gerald M. (EDT)/ Gorny, James R. (EDT)/ Yousef, Ahmed E. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥19,325(本体¥17,569)
  • CRC Press(2019/10発売)
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Microbial Safety of Minimally Processed Foods
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Microbial Safety of Minimally Processed Foods  Hardcover,  言語:ENG

Juneja, Vijay K. (EDT)/ Novak, John S. (EDT)/ Sapers, Gerald M. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥58,206(本体¥52,915)
  • CRC Press(2018/09発売)
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