Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
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Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques  Paperback,  言語:ENG

Sablani, Shyam S. (EDT)/ Datta, Ashim K. (EDT)/ Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,409(本体¥15,827)
  • CRC Press(2019/12発売)
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Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
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Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques  Hardcover,  言語:ENG

Sablani, Shyam S. (EDT)/ Datta, Ashim K. (EDT)/ Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥60,838(本体¥55,308)
  • CRC Press Inc(2006/12発売)
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