乳酸菌のバイオテクノロジー<br>Biotechnology of Lactic Acid Bacteria : Novel Applications
  • 洋書

乳酸菌のバイオテクノロジー
Biotechnology of Lactic Acid Bacteria : Novel Applications
 Hardcover,  言語:ENG

Mozzi, Fernanda (EDT)/ Raya, Raul R. (EDT)/ Vignolo, Graciela M. (EDT)

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  • Blackwell Pub Professional(2010/04発売)
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