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食品保存ハンドブック（第３版）<br>Handbook of Food Preservation （3RD）
  • 洋書
  • 電子版あり

食品保存ハンドブック（第３版）
Handbook of Food Preservation （3RD）  Hardcover,  言語：ENG

Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥66,992（本体¥60,902）
  • CRC Press Inc（2020/07発売）
  • ポイント 609pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
食品の特性ハンドブック（第２版）<br>Food Properties Handbook (Contemporary Food Science) （2ND）
  • 洋書

食品の特性ハンドブック（第２版）
Food Properties Handbook (Contemporary Food Science) （2ND）  Hardcover,  言語：ENG

Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥66,992（本体¥60,902）
  • CRC Press Inc（2009/05発売）
  • ポイント 609pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
食品保存料ハンドブック（第２版）<br>Handbook of Food Preservation (Food Science and Technology) （2ND）
  • 洋書

食品保存料ハンドブック（第２版）
Handbook of Food Preservation (Food Science and Technology) （2ND）  Hardcover,  言語：ENG

Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥56,613（本体¥51,467）
  • CRC Press Inc（2007/07発売）
  • ポイント 514pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
  • 洋書
  • 電子版あり

Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques  Paperback,  言語：ENG

Sablani, Shyam S. (EDT)/ Datta, Ashim K. (EDT)/ Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥19,325（本体¥17,569）
  • CRC Press（2019/12発売）
  • ポイント 175pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
  • 洋書

Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques  Hardcover,  言語：ENG

Sablani, Shyam S. (EDT)/ Datta, Ashim K. (EDT)/ Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥66,992（本体¥60,902）
  • CRC Press Inc（2006/12発売）
  • ポイント 609pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
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