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食品保存ハンドブック（第３版）<br>Handbook of Food Preservation （3RD）
  • 洋書
  • 電子版あり

食品保存ハンドブック（第３版）
Handbook of Food Preservation （3RD）  Hardcover,  言語：ENG

Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥60,838（本体¥55,308）
  • CRC Press Inc（2020/07発売）
  • ポイント 553pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
食品保存料ハンドブック（第２版）<br>Handbook of Food Preservation (Food Science and Technology) （2ND）
  • 洋書

食品保存料ハンドブック（第２版）
Handbook of Food Preservation (Food Science and Technology) （2ND）  Hardcover,  言語：ENG

Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥53,439（本体¥48,581）
  • CRC Press Inc（2007/07発売）
  • ポイント 485pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
食品の特性ハンドブック（第２版）<br>Food Properties Handbook (Contemporary Food Science) （2ND）
  • 洋書

食品の特性ハンドブック（第２版）
Food Properties Handbook (Contemporary Food Science) （2ND）  Hardcover,  言語：ENG

Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥60,838（本体¥55,308）
  • CRC Press Inc（2009/05発売）
  • ポイント 553pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
  • 洋書
  • 電子版あり

Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques  Paperback,  言語：ENG

Sablani, Shyam S. (EDT)/ Datta, Ashim K. (EDT)/ Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,409（本体¥15,827）
  • CRC Press（2019/12発売）
  • ポイント 158pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
  • 洋書

Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques  Hardcover,  言語：ENG

Sablani, Shyam S. (EDT)/ Datta, Ashim K. (EDT)/ Rahman, M. Shafiur (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥60,838（本体¥55,308）
  • CRC Press Inc（2006/12発売）
  • ポイント 553pt
  • 海外からお取り寄せ（通常6～9週間）
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