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菌類と食品腐敗（第４版）<br>Fungi and Food Spoilage （4TH）
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菌類と食品腐敗（第４版）
Fungi and Food Spoilage （4TH）  Hardcover,  言語：ENG

Pitt, John I./ Hocking, Ailsa D.

  • ウェブストア価格 ¥37,506（本体¥34,097）
  • Springer Nature Switzerland AG（2022/09発売）
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Fungi and Food Spoilage （3RD）
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Fungi and Food Spoilage （3RD）  Paperback,  言語：ENG

Pitt, John I./ Hocking, Ailsa D.

  • ウェブストア価格 ¥33,338（本体¥30,308）
  • Springer-Verlag New York Inc.（2014/11発売）
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Fungi and Food Spoilage （2ND）
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Fungi and Food Spoilage （2ND）  Paperback,  言語：ENG

Pitt, John I./ Hocking, A. D.

  • Springer Verlag（2012/11発売）
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Modern Concepts in Penicillium and Aspergillus Classification (NATO Science Series A:)
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Modern Concepts in Penicillium and Aspergillus Classification (NATO Science Series A:)  Paperback,  言語：ENG

Samson, Robert A. (EDT)/ Pitt, John I. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥45,635（本体¥41,487）
  • Springer-Verlag New York Inc.（2013/08発売）
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Methods for the Mycological Examination of Food (NATO Science Series A:)
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Methods for the Mycological Examination of Food (NATO Science Series A:)  Paperback,  言語：ENG

King Jr., A.D./ Pitt, John I./ Beuchat, Larry R.

  • ウェブストア価格 ¥11,458（本体¥10,417）
  • Springer-Verlag New York Inc.（2012/11発売）
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Advances in Food Mycology (Advances in Experimental Medicine and Biology)
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Advances in Food Mycology (Advances in Experimental Medicine and Biology)  Paperback,  言語：ENG

Hocking, Ailsa D./ Pitt, John I./ Samson, Robert A./ Thrane, Ulf

  • ウェブストア価格 ¥45,841（本体¥41,674）
  • Springer（2010/02発売）
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