食品ナノ技術の応用:味・安定・栄養・安全<br>Nanotechnology Applications in Food : Flavor, Stability, Nutrition and Safety
  • 洋書
  • 電子版あり

食品ナノ技術の応用:味・安定・栄養・安全
Nanotechnology Applications in Food : Flavor, Stability, Nutrition and Safety
 Paperback,  言語:ENG

Grumezescu, Alexandru (EDT)/ Oprea, Alexandra Elena (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥39,424(本体¥35,840)
  • Academic Press Inc(2017/02発売)
  • ポイント 358pt
  • 海外取次在庫