Prekäre Lebenswelten im Prisma der Ernährung (Regensburger Schriften zur Volkskunde /Vergleichenden Kulturwissenschaft 38) (2019. 248 S. 24 cm)
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Prekäre Lebenswelten im Prisma der Ernährung (Regensburger Schriften zur Volkskunde /Vergleichenden Kulturwissenschaft 38) (2019. 248 S. 24 cm)  Paperback

Herausgegeben:Hirschfelder, Gunther/ Thanner, Sarah/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Thanner, Sarah/ Buchmeier, Veronika/ Butterwegge, Christoph/ Claus, Lisa/ Ebert, Anja/ Eiermann, Lisa Christin/ Grepme

  • ウェブストア価格 ¥8,184(本体¥7,440)
  • WAXMANN VERLAG GMBH(2019発売)
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Purer Genuss? : Wasser als Getränk, Ware und Kulturgut (2009. 295 S. 214 mm)
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Purer Genuss? : Wasser als Getränk, Ware und Kulturgut (2009. 295 S. 214 mm)  Paperback

Herausgegeben:Hirschfelder, Gunther/ Ploeger, Angelika/ Pudel, Volker/ Schoenberger, Gesa/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Pudel, Volker/ Schoenberger, Gesa/ Adler, Stefan/ Barth, Friedrich/ Daschner, Fran

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  • CAMPUS VERLAG(2009発売)
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Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral (Perspektiven auf Gesellschaft und Politik) (2022. 190 S. 19 Abb. 203 mm)
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Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral (Perspektiven auf Gesellschaft und Politik) (2022. 190 S. 19 Abb. 203 mm)  Paperback

Herausgegeben:Hirschfelder, Gunther/ Hauser, Thomas/ Schultz, Tanjev/ Spars, Guido/ Winkler, Daniela/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Schermer, Markus/ Regiert, Alexandra/ Hoehler, Julia/ Spiller, Achim

  • ウェブストア価格 ¥4,455(本体¥4,050)
  • KOHLHAMMER(2022発売)
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Fleischwissen : Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten (Umwelt und Gesellschaft Band 029) (2024. 519 S. mit 69 Abbildungen. 235 mm)
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Fleischwissen : Zur Verdinglichung des Lebendigen in globalisierten Märkten (Umwelt und Gesellschaft Band 029) (2024. 519 S. mit 69 Abbildungen. 235 mm)  Hardcover

Herausgegeben:Hirschfelder, Gunther/ Winterberg, Lars/ John, René/ Rueckert-John, Jana/ Schirmer, Corinna/ Mauch, Christof/ Trischler, Helmuth/Mitarbeit:Hirschfelder, Gunther/ Winterberg, Lars/ John, Ren

  • ウェブストア価格 ¥16,416(本体¥14,924)
  • VANDENHOECK & RUPRECHT(2024発売)
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