Food & Beverage Cost Control (6 CSM STG)
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Food & Beverage Cost Control (6 CSM STG)  Paperback,  言語:ENG

Dopson, Lea R./ Hayes, David K./ Miller, Allisha (CON)

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Kitchen Management Simulation Access Card (PSC)
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Kitchen Management Simulation Access Card (PSC)  Hardcover,  言語:ENG

Hayes, David K./ Miller, Allisha A./ Ninemeier, Jack D.

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Revenue Management for the Hospitality Industry
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Revenue Management for the Hospitality Industry  Paperback,  言語:ENG

Hayes, David K./ Miller, Allisha A.

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