食品レオロジー:実践的ガイド<br>Food Rheology : A Practical Guide
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食品レオロジー:実践的ガイド
Food Rheology : A Practical Guide
 Paperback,  言語:ENG

Augusto, Pedro E. D./ Rojas, Meliza L./ Miano, Alberto C.

  • ウェブストア価格 ¥24,315(本体¥22,105)
  • CRC Press(2023/11発売)
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食品レオロジー:実践的ガイド<br>Food Rheology : A Practical Guide
  • 洋書
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食品レオロジー:実践的ガイド
Food Rheology : A Practical Guide
 Hardcover,  言語:ENG

Augusto, Pedro E. D./ Rojas, Meliza L./ Miano, Alberto C.

  • ウェブストア価格 ¥61,894(本体¥56,268)
  • CRC Press(2023/11発売)
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