Food Microbiology : An Introduction (Asm Books) (5TH)
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Food Microbiology : An Introduction (Asm Books) (5TH)  Paperback,  言語:ENG

Matthews, Karl R./ Kniel, Kalmia E./ Critzer, Faith J.

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  • American Society for Microbiology(2024/12発売)
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Advances in Ensuring the Microbiological Safety of Fresh Produce (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science)
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Advances in Ensuring the Microbiological Safety of Fresh Produce (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science)  Hardcover,  言語:ENG

Matthews, Karl R. (EDT)

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Microbiology of Fresh Produce (Emerging Issues in Food Safety)
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Microbiology of Fresh Produce (Emerging Issues in Food Safety)  Hardcover,  言語:ENG

Matthews, Karl R. (EDT)

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食品微生物学入門(第3版)<br>Food Microbiology : An Introduction (3TH)
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食品微生物学入門(第3版)
Food Microbiology : An Introduction (3TH)
 Hardcover,  言語:ENG

Montville, Thomas J./ Matthews, Karl R./ Kniel, Kalmia E.

  • Amer Society for Microbiology(2012/07発売)
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