Multidimensional Characterization of Dietary Lipids (Methods and Protocols in Food Science)
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Multidimensional Characterization of Dietary Lipids (Methods and Protocols in Food Science)  Hardcover,  言語:ENG

Lopez, Christelle (EDT)/ Genot, Claude (EDT)/ Riaublanc, Alain (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥45,532(本体¥41,393)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2024/08発売)
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Dairy Fat Products and Functionality : Fundamental Science and Technology
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Dairy Fat Products and Functionality : Fundamental Science and Technology  Hardcover,  言語:ENG

Truong, Tuyen (EDT)/ Lopez, Christelle (EDT)/ Bhandari, Bhesh (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥45,532(本体¥41,393)
  • Springer Nature Switzerland AG(2020/05発売)
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Dairy Fat Products and Functionality : Fundamental Science and Technology (2020)
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Dairy Fat Products and Functionality : Fundamental Science and Technology (2020)  Paperback,  言語:ENG

Truong, Tuyen (EDT)/ Lopez, Christelle (EDT)/ Bhandari, Bhesh (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,187(本体¥37,443)
  • Springer Nature Switzerland AG(2021/05発売)
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