持続可能性とホスピタリティの批判的な問い<br>Critical Questions in Sustainability and Hospitality
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持続可能性とホスピタリティの批判的な問い
Critical Questions in Sustainability and Hospitality
 言語:ENG

Legrand, Willy (EDT)/Kuokkanen, Henri (EDT)/Day, Jonathon (EDT)

  • 価格 ¥8,547(本体¥7,770)
  • Routledge(2023/03/29発売)
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ホスピタリティにおける社会的起業<br>Social Entrepreneurship in Hospitality : Principles and Strategies for Change
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ホスピタリティにおける社会的起業
Social Entrepreneurship in Hospitality : Principles and Strategies for Change
 言語:ENG

Legrand, Willy/Gardetti, Miguel Angel/Nielsen, Robert Schønrock/Johnson, Colin/Ergul, Mehmet

  • 価格 ¥8,085(本体¥7,350)
  • Routledge(2020/11/15発売)
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ホスピタリティ産業における持続可能性(第3版)<br>Sustainability in the Hospitality Industry : Principles of sustainable operations(3 NED)
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ホスピタリティ産業における持続可能性(第3版)
Sustainability in the Hospitality Industry : Principles of sustainable operations(3 NED)
 言語:ENG

Legrand, Willy/Sloan, Philip/Chen, Joseph S.

  • 価格 ¥15,480(本体¥14,073)
  • Routledge(2016/11/03発売)
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Sustainable Hospitality and Tourism as Motors for Development : Case Studies from Developing Regions of the World
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Sustainable Hospitality and Tourism as Motors for Development : Case Studies from Developing Regions of the World  言語:ENG

Legrand, Willy (EDT)/Simons-Kaufmann, Claudia (EDT)/Sloan, Philip (EDT)

  • 価格 ¥10,396(本体¥9,451)
  • Routledge(2012/09/10発売)
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ラウトレッジ版 持続可能な食と料理法ハンドブック<br>The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy
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ラウトレッジ版 持続可能な食と料理法ハンドブック
The Routledge Handbook of Sustainable Food and Gastronomy
 言語:ENG

Sloan, Philip (EDT)/Legrand, Willy (EDT)/Hindley, Clare (EDT)

  • 価格 ¥9,934(本体¥9,031)
  • Routledge(2015/06/12発売)
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