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ローリー：食肉科学（第７版）<br>Lawrie's Meat Science（7）
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ローリー：食肉科学（第７版）
Lawrie's Meat Science（7）  言語：ENG

Lawrie, R. A./Ledward, David

  • 価格 ¥16,263（本体¥14,785）
  • Woodhead Publishing（2014/01/23発売）
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Improving the Sensory and Nutritional Quality of Fresh Meat
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Improving the Sensory and Nutritional Quality of Fresh Meat  言語：ENG

Kerry, Joseph (EDT)

  • 価格 ¥47,253（本体¥42,958）
  • Woodhead Publishing（2009/01/22発売）
  • ポイント 429pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
Meat Processing : Improving Quality
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Meat Processing : Improving Quality  言語：ENG

Kerry, Joseph P. (EDT)/Kerry, John F. (EDT)/Ledward, David (EDT)

  • 価格 ¥43,709（本体¥39,736）
  • Woodhead Publishing（2002/09/06発売）
  • ポイント 397pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
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