分子ガストロノミー・ハンドブック<br>Handbook of Molecular Gastronomy : Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
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分子ガストロノミー・ハンドブック
Handbook of Molecular Gastronomy : Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
 Paperback,  言語:ENG

Lavelle, Christophe (EDT)/ This, Herve (EDT)/ Kelly, Alan L. (EDT)

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分子モーター:研究法・プロトコル(第3版)<br>Molecular Motors : Methods and Protocols (Methods in Molecular Biology) (3RD)
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分子モーター:研究法・プロトコル(第3版)
Molecular Motors : Methods and Protocols (Methods in Molecular Biology) (3RD)
 Hardcover,  言語:ENG

Lavelle, Christophe (EDT)/ Le Gall, Antoine (EDT)

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A LA DECOUVERTE DES VINS GEORGIENS - UN REGARD CULTUREL ET SCIENTIFIQUE (LE SAVOIR BOIRE)
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A LA DECOUVERTE DES VINS GEORGIENS - UN REGARD CULTUREL ET SCIENTIFIQUE (LE SAVOIR BOIRE)  Paperback

LAVELLE CHRISTOPHE

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MOLECULES (PARADOXES)
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MOLECULES (PARADOXES)  Paperback

LAVELLE CHRISTOPHE

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JE MANGE DONC JE SUIS - PETIT DICTIONNAIRE CURIEUX DE L'ALIM
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JE MANGE DONC JE SUIS - PETIT DICTIONNAIRE CURIEUX DE L'ALIM  Hardcover

LAVELLE CHRISTOPHE

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分子ガストロノミー・ハンドブック<br>Handbook of Molecular Gastronomy : Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
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分子ガストロノミー・ハンドブック
Handbook of Molecular Gastronomy : Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
 Hardcover,  言語:ENG

Lavelle, Christophe (EDT)/ This, Herve (EDT)/ Kelly, Alan L. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥60,022(本体¥54,566)
  • CRC Press Inc(2021/06発売)
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Molecular Motors : Methods and Protocols (Methods in Molecular Biology) (2ND)
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Molecular Motors : Methods and Protocols (Methods in Molecular Biology) (2ND)  Paperback,  言語:ENG

Lavelle, Christophe (EDT)

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Molecular Motors : Methods and Protocols (Methods in Molecular Biology) (2ND)
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Molecular Motors : Methods and Protocols (Methods in Molecular Biology) (2ND)  Hardcover,  言語:ENG

Lavelle, Christophe (EDT)

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  • Humana Press Inc.(2018/07発売)
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Nuclear Architecture and Dynamics (Translational Epigenetics)
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Nuclear Architecture and Dynamics (Translational Epigenetics)  Hardcover,  言語:ENG

Lavelle, Christophe (EDT)/ Victor, Jean-Marc (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥35,185(本体¥31,987)
  • Academic Press Inc(2017/10発売)
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SCIENCE CULINAIRE. MATIERE, PROCEDES, DEGUSTATION: MATIÈRE, PROCÉDÉS, DÉGUSTATION (ECHELLES)
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SCIENCE CULINAIRE. MATIERE, PROCEDES, DEGUSTATION: MATIÈRE, PROCÉDÉS, DÉGUSTATION (ECHELLES)  Paperback

Lavelle, Christophe/ This, Hervé/ Collectif

  • ウェブストア価格 ¥10,550(本体¥9,591)
  • BELIN(2013/10発売)
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