アルコール飲料の官能特性と機器測定<br>Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

アルコール飲料の官能特性と機器測定
Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
 言語:ENG

Heymann, Hildegarde/Ebeler, Susan E.

  • 価格 ¥19,329(本体¥17,572)
  • Academic Press(2016/11/23発売)
  • ポイント 175pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
食品の官能評価(第2版)<br>Sensory Evaluation of Food〈2nd ed. 2010〉 : Principles and Practices(2)
  • 洋書電子書籍
  • 電子書籍

食品の官能評価(第2版)
Sensory Evaluation of Food〈2nd ed. 2010〉 : Principles and Practices(2)
 言語:ENG

Lawless, Harry T./Heymann, Hildegarde

  • 価格 ¥11,534(本体¥10,486)
  • Springer(2010/09/27発売)
  • ポイント 104pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)