eBook inside: Buch und eBook Die Lehrküche, m. 1 Buch : Lernfelder im Kochberuf. eBook inside (Die Lehrküche) (6., überarb. Aufl. 2019. 672 S. 94 mm)
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eBook inside: Buch und eBook Die Lehrküche, m. 1 Buch : Lernfelder im Kochberuf. eBook inside (Die Lehrküche) (6., überarb. Aufl. 2019. 672 S. 94 mm)

Herrmann, F. Juergen/Nothnagel, Dieter/Nothnagel, Thea/ Herausgegeben:Herrmann, F. Juergen

  • ウェブストア価格 ¥13,986(本体¥12,715)
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Die Lehrküche, m. CD-ROM : Lernfelder im Kochberuf. Gastgewerbe Köchin/Koch. Mit Downloads (Die Lehrküche) (6., überarb. Aufl. 2016. VIII, 664 S. m. zahlr. farb. Illustr. u.)
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Die Lehrküche, m. CD-ROM : Lernfelder im Kochberuf. Gastgewerbe Köchin/Koch. Mit Downloads (Die Lehrküche) (6., überarb. Aufl. 2016. VIII, 664 S. m. zahlr. farb. Illustr. u.)  Hardcover

Herrmann, F. Juergen/Nothnagel, Dieter/Nothnagel, Thea/ Herausgegeben:Herrmann, F. Juergen

  • ウェブストア価格 ¥11,441(本体¥10,401)
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Gastronomie : Grundstufe (6., überarb. Aufl. 2016. 73 S. Abbildungen. 210 mm)
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Gastronomie : Grundstufe (6., überarb. Aufl. 2016. 73 S. Abbildungen. 210 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen

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Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe (Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe) (6., überarb. Aufl. 2016. 120 S. Abbildungen. 297 mm)
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Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe (Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe) (6., überarb. Aufl. 2016. 120 S. Abbildungen. 297 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen

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Gastronomie (Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe) (6., überarb. Aufl. 2016. 120 S. zahlreiche Abbildungen. 297 mm)
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Gastronomie (Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe) (6., überarb. Aufl. 2016. 120 S. zahlreiche Abbildungen. 297 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen

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Gastronomie Grundstufe, Lehrbuch (8. überarb. u. erw. Aufl. 2015. 400 S. zahlreiche Abbildungen. 26)
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Gastronomie Grundstufe, Lehrbuch (8. überarb. u. erw. Aufl. 2015. 400 S. zahlreiche Abbildungen. 26)  Hardcover

Herrmann, F. Juergen/ Mitarbeit:Nothnagel, Dieter

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Arbeitsheft Köche : Fachstufen (4., NED. 2015. 120 S. zahlreiche Abbildungen. 297 mm)
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Arbeitsheft Köche : Fachstufen (4., NED. 2015. 120 S. zahlreiche Abbildungen. 297 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen/ Mitarbeit:Nothnagel, Thea/ Nothnagel, Dieter

  • ウェブストア価格 ¥4,314(本体¥3,922)
  • PFANNEBERG; FACHBUCHVERLAG LEIPZIG(2015発売)
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Die Lehrküche Köchin/Koch : Fachstufen 1 und 2 (Die Lehrküche) (3., NED. 2019. 120 S. zahlreiche Abbildungen. 297 mm)
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Die Lehrküche Köchin/Koch : Fachstufen 1 und 2 (Die Lehrküche) (3., NED. 2019. 120 S. zahlreiche Abbildungen. 297 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen/ Mitarbeit:Nothnagel, Thea/ Nothnagel, Dieter

  • ウェブストア価格 ¥4,823(本体¥4,385)
  • PFANNEBERG(2019発売)
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Fachrechnen in der Lehrküche : Arbeitsheft (Die Lehrküche) (2., NED. 2014. 48 S. Abbildungen. 297 mm)
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Fachrechnen in der Lehrküche : Arbeitsheft (Die Lehrküche) (2., NED. 2014. 48 S. Abbildungen. 297 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen/Eisert, Sigrid/Hartmann, Thomas/ Mitarbeit:Vogt, Walburga

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Fachrechnen im Gastgewerbe : Grundstufe und Fachstufen (25. Aufl. 2024. 312 S. 240 mm)
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Fachrechnen im Gastgewerbe : Grundstufe und Fachstufen (25. Aufl. 2024. 312 S. 240 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen/Klein, Helmut

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Das große Lexikon der Speisen (2012. 1091 S. 245 mm)
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Das große Lexikon der Speisen (2012. 1091 S. 245 mm)

Herrmann, F. Juergen/Mueller, Frank

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Lösungen zu 04291 (24. Aufl. 2021. 81 S. 17 x 24 cm, brosch. 240 mm)
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Lösungen zu 04291 (24. Aufl. 2021. 81 S. 17 x 24 cm, brosch. 240 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen/Klein, Helmut

  • ウェブストア価格 ¥4,250(本体¥3,864)
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Fachrechnen in Restaurant und Hotel (Arbeitsheft Fachrechnen in Restaurant und Hotel) (1. Aufl. 2015. 96 S. Abbildungen. 297 mm)
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Fachrechnen in Restaurant und Hotel (Arbeitsheft Fachrechnen in Restaurant und Hotel) (1. Aufl. 2015. 96 S. Abbildungen. 297 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen/Eisert, Sigrid/Hartmann, Thomas

  • ウェブストア価格 ¥4,823(本体¥4,385)
  • PFANNEBERG(2015発売)
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Prüfungsbuch für Hotelfachleute (1. Aufl. 2013. 424 S. 210 mm)
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Prüfungsbuch für Hotelfachleute (1. Aufl. 2013. 424 S. 210 mm)  Paperback

Herrmann, F. Juergen/Voigt, Walburga/Weigelt, Jana/Klein, Helmut/ Herausgegeben:Klein, Helmut

  • ウェブストア価格 ¥6,604(本体¥6,004)
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Gastgewerbe, Restaurantfachleute, m. CD-ROM : Fachstufen 1 und 2 (4., überarb. Aufl. 2016. 480 S. zahlreiche Abbildungen. 260 mm)
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Gastgewerbe, Restaurantfachleute, m. CD-ROM : Fachstufen 1 und 2 (4., überarb. Aufl. 2016. 480 S. zahlreiche Abbildungen. 260 mm)  Hardcover

Friebel, Ingrid/Klein, Helmut/Herrmann, F. Juergen/ Herausgegeben:Herrmann, F. Juergen

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Gastgewerbe, Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2, m. CD-ROM (4. Aufl. 2014. 496 S. zahlreiche Abbildungen. 260 mm)
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Gastgewerbe, Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2, m. CD-ROM (4. Aufl. 2014. 496 S. zahlreiche Abbildungen. 260 mm)  Hardcover

Becker-Querner, Andra/Friebel, Ingrid/Weigelt, Jana/Herrmann, F. Juergen/ Herausgegeben:Herrmann, F. Juergen

  • ウェブストア価格 ¥9,405(本体¥8,550)
  • PFANNEBERG; FACHBUCHVERLAG LEIPZIG(2014発売)
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