Advanced Dairy Chemistry : Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents (4TH)
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Advanced Dairy Chemistry : Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents (4TH)  Hardcover,  言語:ENG

McSweeney, Paul L. H. (EDT)/ O'Mahony, James A. (EDT)/ Kelly, Alan L. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,577(本体¥34,161)
  • Springer Nature Switzerland AG(2022/10発売)
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Advanced Dairy Chemistry : Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents (4TH)
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Advanced Dairy Chemistry : Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents (4TH)  Paperback,  言語:ENG

McSweeney, Paul L. H. (EDT)/ O'Mahony, James A. (EDT)/ Kelly, Alan L. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,577(本体¥34,161)
  • Springer Nature Switzerland AG(2023/10発売)
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Advanced Dairy Chemistry, Volume 2 : Lipids (4TH)
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Advanced Dairy Chemistry, Volume 2 : Lipids (4TH)  Paperback,  言語:ENG

McSweeney, Paul L. H. (EDT)/ Fox, Patrick F. (EDT)/ O'Mahony, James A. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥35,366(本体¥32,151)
  • Springer Nature Switzerland AG(2021/12発売)
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