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Clean Label Ingredients and Processes for the Food Industry （2026. Approx. 550 p. 25 illus. 235 mm）
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Clean Label Ingredients and Processes for the Food Industry （2026. Approx. 550 p. 25 illus. 235 mm）  Hardcover,  言語：ENG

Herausgegeben:Ferreira da Rocha, Joã/o Miguel D. D./ Cerqueira, Miguel Â/ngelo Parente Ribeiro/ Martins de Oliveira Soares Vicente, Antó/nio Augusto/ Couto Teixeira, José/ Antó/nio

  • ウェブストア価格 ¥55,998（本体¥50,908）
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Baking Business Sustainability through Life Cycle Management （2023）
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Baking Business Sustainability through Life Cycle Management （2023）  Hardcover

Ferreira da Rocha, João Miguel (EDT)/ Figurek, Aleksandra (EDT)/ Goncharuk, Anatoliy G. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥35,140（本体¥31,946）
  • Springer International Publishing AG（2023/04発売）
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