Foodborne Pathogens : Virulence Factors and Host Susceptibility
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Foodborne Pathogens : Virulence Factors and Host Susceptibility  言語:ENG

Gurtler, Joshua B. (EDT)/Doyle, Michael P. (EDT)/Kornacki, Jeffrey L. (EDT)

  • 価格 ¥34,405(本体¥31,278)
  • Springer(2017/06/14発売)
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The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
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The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices  言語:ENG

Gurtler, Joshua B. (EDT)/Doyle, Michael P. (EDT)/Kornacki, Jeffrey L. (EDT)

  • 価格 ¥18,213(本体¥16,558)
  • Springer(2014/12/08発売)
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