Foodborne Pathogens : Virulence Factors and Host Susceptibility (Food Microbiology and Food Safety)
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Foodborne Pathogens : Virulence Factors and Host Susceptibility (Food Microbiology and Food Safety)  Paperback,  言語:ENG

Gurtler, Joshua B. (EDT)/ Doyle, Michael P. (EDT)/ Kornacki, Jeffrey L. (EDT)

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Foodborne Pathogens : Virulence Factors and Host Susceptibility (Food Microbiology and Food Safety)
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Foodborne Pathogens : Virulence Factors and Host Susceptibility (Food Microbiology and Food Safety)  Hardcover,  言語:ENG

Gurtler, Joshua B. (EDT)/ Doyle, Michael P. (EDT)/ Kornacki, Jeffrey L. (EDT)

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The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices (Food Microbiology and Food Safety)
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The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices (Food Microbiology and Food Safety)  Paperback,  言語:ENG

Gurtler, Joshua B. (EDT)/ Doyle, Michael P. (EDT)/ Kornacki, Jeffrey L. (EDT)

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Salmonella : Distribution, Adaptation, Control Measures and Molecular Technologies
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Salmonella : Distribution, Adaptation, Control Measures and Molecular Technologies  Hardcover,  言語:ENG

Annous, Bassam A. (EDT)/ Gurtler, Joshua B. (EDT)

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