Crystallization Processes in Fats and Lipid Systems
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Crystallization Processes in Fats and Lipid Systems  Paperback,  言語:ENG

Garti, Nissim (EDT)/ Sato, Kiyotaka (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥18,188(本体¥16,535)
  • CRC Press(2019/12発売)
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Delivery and Controlled Release of Bioactives in Foods and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) (1ST)
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Delivery and Controlled Release of Bioactives in Foods and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) (1ST)  Hardcover,  言語:ENG

Garti, Nissim (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥51,801(本体¥47,092)
  • Woodhead Pub Ltd(2008/01発売)
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)  Hardcover,  言語:ENG

Garti, Nissim (EDT)/ McClements, D. Julian (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥62,753(本体¥57,049)
  • Woodhead Publishing Ltd(2012/10発売)
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自己組織化超分子構造:リオトロピック液晶<br>Self-Assembled Supramolecular Architectures : Lyotropic Liquid Crystals (Wiley Series on Surface and Interfacial Chemistry)
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自己組織化超分子構造:リオトロピック液晶
Self-Assembled Supramolecular Architectures : Lyotropic Liquid Crystals (Wiley Series on Surface and Interfacial Chemistry)
 Hardcover,  言語:ENG

Garti, Nissim (EDT)/ Somasundaran, Ponisseril (EDT)/ Mezzenga, Raffael

  • ウェブストア価格 ¥35,943(本体¥32,676)
  • John Wiley & Sons Inc(2012/10発売)
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Nanotechnologies for Solubilization and Delivery in Foods, Cosmetics and Pharmaceuticals
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Nanotechnologies for Solubilization and Delivery in Foods, Cosmetics and Pharmaceuticals  Hardcover,  言語:ENG

Garti, Nissim (EDT)/ Amar-Yuli, Idit (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥55,353(本体¥50,321)
  • DEStech Publications, Inc(2011/09発売)
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Edible Oleogels : Structure and Health Implications (2ND)
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Edible Oleogels : Structure and Health Implications (2ND)  Paperback,  言語:ENG

Marangoni, Alejandro G. (EDT)/ Garti, Nissim (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥42,803(本体¥38,912)
  • Academic Press Inc(2018/06発売)
  • ポイント 389pt
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Edible Oleogels : Structure and Health Implications
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Edible Oleogels : Structure and Health Implications  Paperback,  言語:ENG

Marangoni, Alejandro G. (EDT)/ Garti, Nissim (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,238(本体¥33,853)
  • Academic Press Inc(2016/08発売)
  • ポイント 338pt
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