昆虫の食品・成分利用:技術的改善、持続可能性、安全面<br>Insects as Food and Food Ingredients : Technological Improvements, Sustainability, and Safety Aspects
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昆虫の食品・成分利用:技術的改善、持続可能性、安全面
Insects as Food and Food Ingredients : Technological Improvements, Sustainability, and Safety Aspects
 Paperback,  言語:ENG

Garcia-Vaquero, Marco (EDT)/ García, Carlos Álvarez (EDT)

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  • Academic Press Inc(2023/11発売)
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