Fundamentals and Application of Atomic Force Microscopy for Food Research
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Fundamentals and Application of Atomic Force Microscopy for Food Research  言語:ENG

Zhong, Jian (EDT)/Gaiani, Claire (EDT)/Hongshun, Yang (EDT)

  • 価格 ¥28,333(本体¥25,758)
  • Academic Press(2022/09/29発売)
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Engineering Plant-Based Food Systems
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Engineering Plant-Based Food Systems  言語:ENG

Prakash PhD, Sangeeta (EDT)/Bhandari PhD, Bhesh (EDT)/Gaiani, Claire (EDT)

  • 価格 ¥26,303(本体¥23,912)
  • Academic Press(2022/11/16発売)
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