Modeling Food Processing Operations
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Modeling Food Processing Operations  言語:ENG

Bakalis, Serafim (EDT)/Knoerzer, Kai (EDT)/Fryer, Peter J (EDT)

  • 価格 ¥44,636(本体¥40,579)
  • Woodhead Publishing(2015/04/28発売)
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Formulation Engineering of Foods
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Formulation Engineering of Foods  言語:ENG

Norton, Jennifer E. (EDT)/Fryer, Peter (EDT)/Norton, Ian T. (EDT)

  • 価格 ¥26,464(本体¥24,059)
  • Wiley-Blackwell(2013/06/10発売)
  • ポイント 240pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)