Formulation Engineering of Foods
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Formulation Engineering of Foods  Hardcover,  言語:ENG

Norton, Jennifer E. (EDT)/ Fryer, Peter J. (EDT)/ Norton, Ian T. (EDT)

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  • Blackwell Pub(2013/09発売)
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Chemical Engineering for the Food Industry (Food Engineering Series)
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Chemical Engineering for the Food Industry (Food Engineering Series)  Paperback,  言語:ENG

Pyle, D. Leo/ Fryer, Peter J./ Reilly, Chris D.

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  • Springer-Verlag New York Inc.(2012/10発売)
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