Yeasts in the Production of Wine
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Yeasts in the Production of Wine  Hardcover,  言語:ENG

Romano, Patrizia (EDT)/ Ciani, Maurizio (EDT)/ Fleet, Graham H. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥58,738(本体¥53,399)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2019/09発売)
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Cocoa and Coffee Fermentations (Fermented Foods and Beverages Series)
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  • 電子版あり

Cocoa and Coffee Fermentations (Fermented Foods and Beverages Series)  Hardcover,  言語:ENG

Schwan, Rosane F. (EDT)/ Fleet, Graham H. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥60,838(本体¥55,308)
  • CRC Press Inc(2014/10発売)
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Yeasts in Food and Beverages (The Yeast Handbook)
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Yeasts in Food and Beverages (The Yeast Handbook)  Paperback,  言語:ENG

Querol, Amparo (EDT)/ Fleet, Graham H. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥69,228(本体¥62,935)
  • Springer(2011/11発売)
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