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Principles of Food Chemistry (Food Science Text Series) （4TH）
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Principles of Food Chemistry (Food Science Text Series) （4TH）  Paperback,  言語：ENG

deMan, John M./ Finley, John W./ Hurst, W. Jeffrey

  • ウェブストア価格 ¥20,629（本体¥18,754）
  • Springer International Publishing AG（2019/05発売）
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NMR Applications in Biopolymers (Basic Life Sciences)
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NMR Applications in Biopolymers (Basic Life Sciences)  Paperback,  言語：ENG

Finley, John W. (EDT)/ Schmidt, Siegfried J. (EDT)/ Serianni, A.S. (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥22,919（本体¥20,836）
  • Springer-Verlag New York Inc.（2012/03発売）
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Chemical Changes in Food during Processing
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Chemical Changes in Food during Processing  Paperback

Richardson, Thomas(EDT)/ Finley, John W.(EDT)

  • ウェブストア価格 ¥11,458（本体¥10,417）
  • Springer（2011/11発売）
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食品化学の原理（テキスト・第４版）<br>Principles of Food Chemistry (Food Science Text Series) （4TH）
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食品化学の原理（テキスト・第４版）
Principles of Food Chemistry (Food Science Text Series) （4TH）  Hardcover

DeMan, John M./ Finley, John W./ Hurst, W. Jeffrey

  • ウェブストア価格 ¥22,919（本体¥20,836）
  • Springer International Publishing AG（2018/02発売）
  • ポイント 208pt
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