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食品物性学（テキスト・第２版）<br>Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications （2ND）
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食品物性学（テキスト・第２版）
Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications （2ND）  Paperback

Figura, Ludger O./ Teixeira, Arthur A.

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食品物性学（テキスト・第２版）
Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications （2ND）  Hardcover

Figura, Ludger O./ Teixeira, Arthur A.

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Lebensmittelphysik : Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung （2004. XII, 444 S. m. 193 Abb. 24 cm）
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Lebensmittelphysik : Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung （2004. XII, 444 S. m. 193 Abb. 24 cm）  Hardcover

Figura, Ludger O.

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Lebensmittelphysik : Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung （1. Aufl. Unveränd. Nachdr. 2012. XII, 444 S. m. 195 Tab. 235 mm）
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Lebensmittelphysik : Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung （1. Aufl. Unveränd. Nachdr. 2012. XII, 444 S. m. 195 Tab. 235 mm）  Paperback

Figura, Ludger O.

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食品物理学<br>Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications
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食品物理学
Food Physics : Physical Properties - Measurement and Applications  Hardcover

Figura, Ludger O./ Teixeira, Arthur A.

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