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食品安全とビッグデータ<br>Harnessing Big Data in Food Safety
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食品安全とビッグデータ
Harnessing Big Data in Food Safety  言語：ENG

Farber, Jeffrey (EDT)/Dara, Rozita (EDT)/Ronholm, Jennifer (EDT)

  • 価格 ¥22,261（本体¥20,238）
  • Springer（2022/11/23発売）
  • ポイント 202pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
Principles of Modified-Atmosphere and Sous Vide Product Packaging
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Principles of Modified-Atmosphere and Sous Vide Product Packaging  言語：ENG

Farber, Jeffrey M. (EDT)/Dodds, Karen (EDT)

  • 価格 ¥14,082（本体¥12,802）
  • Routledge（2018/12/19発売）
  • ポイント 128pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
小売食品安全性<br>Retail Food Safety
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小売食品安全性
Retail Food Safety  言語：ENG

Farber, Jeffrey (EDT)/Crichton, Jackie (EDT)/Snyder, Jr., O. Peter (EDT)

  • 価格 ¥10,117（本体¥9,198）
  • Springer（2014/10/07発売）
  • ポイント 91pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
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